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生活飲用水
盡管消費者自己在很大程度上無法去判斷他們飲用水的安全性，但他們憑自己的感受來判斷水質(zhì)，并影響他們對供水和供水部門的態(tài)度。當水顯得骯臟，有顏色，或者有令人不愉快的嗅和味的時候，消費者自然會心存疑慮，即使這些性狀并沒有直接影響到健康。
所供應(yīng)的飲用水不僅要安全，還應(yīng)關(guān)注可接受的外觀、臭和味。水在感官性狀方面如果不能被接受，將要喪失消費者的信任，導(dǎo)致投訴。此外，不良感官性狀和一般化學(xué)指標在某種程度反映水已被污染。
PART.1
檢測依據(jù)
GB/T5750.2-2023《生活飲用水標準檢驗方法 第2部分：水樣的采集與保存》
GB/T5750.4-2023《生活飲用水標準檢驗方法 第4部分：感官性狀和物理指標》
PART.2
水樣采集
一、采樣容器
潔凈磨口硬質(zhì)玻璃瓶G；潔凈聚乙烯瓶（桶或袋）P
二、采樣容器的洗滌
將容器用水和洗滌劑清洗，除去灰塵和油垢后用自來水沖洗干凈，然后用質(zhì)量分數(shù)為10%的硝酸（或鹽酸）浸泡8h以上，取出瀝凈后用自來水沖洗3次，并用純水充分淋洗干凈。
三、采樣要求
采樣前應(yīng)先用待采集的水樣蕩洗采樣器、容器和塞子2~3次（測定石油類水樣除外）。
四、水樣保存方法
1.渾濁度與色度：G，P 0~4℃冷藏 24h（宜現(xiàn)場測定）。
2.pH：G，P 0~4℃冷藏 12h（宜現(xiàn)場測定）。
3.電導(dǎo)率：G，P 12h（宜現(xiàn)場測定）。
4.氰化物與揮發(fā)酚類：G 加入NaOH調(diào)至pH≥12 0~4℃冷藏避光（水樣如有余氯，現(xiàn)場加入適量抗壞血酸除去 24h。
PART.3.1
項目測定：色度
一、概念
色度即水的顏色，是指水中溶解性物質(zhì)或膠體狀物質(zhì)所呈現(xiàn)的類黃色乃至黃褐色的程度。
水的色度分為表色和真色兩種。
表色：指沒有除去懸浮物的水所具有的顏色，包括由溶解性物質(zhì)和不溶解性懸浮物質(zhì)產(chǎn)生的顏色。
真色：指除去懸浮物后水的顏色，僅由溶解性有色物質(zhì)所產(chǎn)生。
清潔或濁度很低的水，其真色和表色相近；著色很深、懸浮物較多的工業(yè)廢水、生活污水二者差別較大。水質(zhì)理化檢驗通常只測定真色。
二、意義
原水呈現(xiàn)顏色可能最先指示出有害成分的存在。水的色度不能直接與健康影響聯(lián)系，世界衛(wèi)生組織沒有建議飲用水色度的基于健康的準則值。
有色的水影響人的心理，使飲用者產(chǎn)生不愉快感。
有色的水使水的透明度降低，影響工業(yè)用水，使一些輕工業(yè)產(chǎn)品如造紙、紡織等產(chǎn)品質(zhì)量降低。
有色的水會影響日光的透射，不利于水生物的生長。
污水排放標準對色度也有嚴格的要求，色度較高影響受納水體的外觀。
三、測定方法——鉑-鈷標準比色法
原理：用氯鉑酸鉀和氯化鈷配制成與天然水黃色色調(diào)相似的標準色列，用于水樣目視比色。規(guī)定1mg/L鉑[以（PtCl6）2-形式存在]所具有的顏色作為1個色度單位，稱為1度。即使輕微的渾濁度也干擾測定，渾濁水樣測定時需先離心，使之清澈。
標準系列配制（鉑-鈷標準溶液為500度）
取11支比色管，分別加入0、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50、3.00、3.50、4.00、4.50、5.00mL，加純水至刻度，搖勻，配制成色度為0、5、10、15、20、25、30、35、40、45、50度的標準色列，可長期使用。
試驗步驟
測定前除去水樣中的懸浮物，取50mL透明的水樣于比色管中。
如水樣色度過高，可取少量水樣，加純水稀釋后比色，將結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
試驗數(shù)據(jù)處理
將水樣與鉑-鈷標準色列比較（<5度）。
如水樣與標準色列的色調(diào)不一致，即為異色，可用文字描述。
指標限值
色度（鉑鈷色度單位）:15度。
四、其他
影響色度的因素
水源污染：指水體中含有非正常成分，如水體中有有機物、金屬等，使水體色度加深，造成水質(zhì)色度超標。
水處理工藝不當：比如消毒劑投加劑量過大，使水體中消毒劑殘留量大，影響水體色度，造成水質(zhì)色度超標。
水管管道老化：管道老化產(chǎn)生的有機物、金屬等混入水體中，使水體色度加深，造成水質(zhì)色度超標。
水有顏色的成因
土壤中存在的腐殖質(zhì)成分常使水帶有黃色；
低鐵化合物使水呈現(xiàn)淡綠藍色；
高鐵化合物使水呈現(xiàn)黃色；
水中硫化氫被氧化析出硫，可使水呈現(xiàn)淡藍色；
某些沼澤水由于植物中含單寧酸和沒食子酸與鐵化合成鐵鹽而呈現(xiàn)黑色；
水中大量藻類存在時會因藻類的種類而呈現(xiàn)不同的顏色，如小球藻使水呈現(xiàn)綠色、硅藻呈棕綠色、甲藻呈暗褐色、藍綠藻呈綠寶石色；
受工業(yè)廢水污染的水體，可呈現(xiàn)該工業(yè)廢水特有的顏色。
管道水有顏色的成因與解決辦法
黃色水
1.原因：①自來水在較長時間不用時，會與水管管壁及水龍頭金屬腔產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成有顏色的金屬離子；②因供水管道爆管事故或滲漏，在搶修過程中帶人泥沙造成局部、短時出現(xiàn)渾濁水、黃泥水現(xiàn)象；③長時間停水之后恢復(fù)供水的過程中，管道內(nèi)的一些附著的雜質(zhì)會被強水流沖刷進入管道，在短時間內(nèi)的自來水會存在少量發(fā)黃、發(fā)渾的沉淀物；④小區(qū)發(fā)生二次供水污染，小區(qū)二次供水一般由物業(yè)進行管理及保養(yǎng)，對二次供水設(shè)施清洗消毒不及時，導(dǎo)致細菌滋生，水質(zhì)變差、變黃；⑤新小區(qū)由于住戶少，用水率低，管道內(nèi)水體流動性較慢，水體積壓造成自來水變黃。
解決辦法：遇到上述情況只需要多放掉一些水即可恢復(fù)正常。
白色水
原因：①空氣在壓力作用下溶解于水，當打開水龍頭時，原先溶解于水中的空氣溢出，形成密集而細小的氣泡，使水表面呈現(xiàn)乳白色，并沒有什么危害；②漂白粉殘留引起的，小區(qū)二次供水一般由物業(yè)進行管理及保養(yǎng)，為解決二次供水微生物超標的問題，某些小區(qū)會采用向供水池投放漂白粉殺菌方式，漂白粉的主要成分是氯酸鈣，會讓自來水呈現(xiàn)白灰色，并散發(fā)輕微刺鼻的氯氣味。
解決辦法：①只要靜置數(shù)秒后，這些小氣泡會慢慢跑掉，水就會變得清澈。其實這是一種物理現(xiàn)象，對水質(zhì)沒有影響；②將自來水燒開或放置一段時間，漂白粉的氣味便會逐漸消失。
藍色水
原因：一般是用戶在抽水馬桶中使用了潔廁靈，當抽水馬桶的逆止閥損壞，或是水箱出水防噴濺軟管頭在水箱液面下部時，在開啟閥門或水龍頭的瞬間，由于水流突然變化，使樓上未用水的管道內(nèi)產(chǎn)生了極小的、瞬時的負壓。瞬時負壓將水箱內(nèi)帶有潔廁靈的水抽入管道內(nèi)，帶入到管網(wǎng)中，使得水龍頭出水呈現(xiàn)藍色。
解決辦法：①安裝逆止閥，以阻止水箱中的水回流污染管網(wǎng)；②將防噴濺軟管移出水箱的水面，即使產(chǎn)生了瞬時負壓，也不會將水箱內(nèi)的水吸入管道；③使用不帶逆止閥的新式馬桶，同時最好避免使用潔廁凈之類的清潔用品。
綠色水
原因：①由于出廠水消毒不達標，水中大量藻類繁殖；②由于用戶家中水管缺乏清洗，藻類繁殖嚴重。
解決辦法：①應(yīng)聯(lián)系物業(yè)或自來水公司；②應(yīng)盡快更換水管或?qū)λ苓M行相應(yīng)的消毒與清洗。
粉紅色
原因：為了在暖氣水泄露時能被及時發(fā)現(xiàn)，供暖水中常常被添加了染色劑或色素，而自來水一旦混入帶有粉色染色劑或色素的供暖水，便成了粉紅色。導(dǎo)致供暖水倒灌進自來水供水管網(wǎng)的原因一般有兩種：①由于用戶私自將供暖管道與自來水管道相連接，當用來防止水流倒流的逆止閥門出現(xiàn)故障時，供暖管道壓力大于自來水管壓力，供暖管道里的水就會被壓入自來水管道；②由于用戶私自裝熱交換器，進行“偷熱”行為。一旦熱交換器因質(zhì)量或時間等原因發(fā)生泄露或爆炸，同樣會因為壓力，使供暖水倒灌進自來水中。
解決辦法：應(yīng)嚴禁廣大熱用戶將供暖管道與自來水管道相連接、嚴禁私裝熱交換器。
黑色、紅色水
原因：①水龍頭的水變黑表明水中有很多雜質(zhì)，尤其是在停水一段時間后打開自來水時，它會比較臟。通常，管網(wǎng)的壓力波動或沖刷會導(dǎo)致水中大量鐵銹，而高鐵濃度的高價化合物使水看起來呈紅色和黑色；②由于自來水輸配過程中，水中錳離子氧化形成的錳氧化物會沉積到管壁上，外界的擾動或其他干擾使其剝離進入水中，從而導(dǎo)致水變黑；③有可能是氯氣太少了，導(dǎo)致里面的細菌沒有殺滅。
解決辦法：這類水不可直接使用，可以先放一放，等水變干凈了再用。除此之外還可以加裝一個凈水器或打電話請自來水公司的工作人員上門檢查。
色度的去除
吸附脫色：分析篩、活性氧化鋁、活性炭、硅膠；
絮凝脫色：利用絮凝劑絮凝廢水中的成色物質(zhì)沉淀而進行脫色，是一種被普遍采用的脫色技術(shù)；
氧化法：包括化學(xué)氧化、光催化氧化和超聲波氧化。雖然具體工藝不同，但脫色機制卻是相同的；
化學(xué)氧化法：用Fenton試劑（Fe2+-H2O2）、氯、ClO2、O3、H2O2、HClO4及次氯酸鹽等的氧化性，在一定條件下使廢水中的發(fā)色基團發(fā)生斷裂或改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)，從而達到廢水脫色的目的；
生物脫色法：利用微生物酶來氧化或還原有色分子，破壞其不飽和鍵及發(fā)色基團來達到脫色目的；
電化學(xué)法脫色：通過電極反應(yīng)使廢水得到凈化。根據(jù)電極反應(yīng)方式劃分，電化學(xué)方法可細分為：內(nèi)電解法（鐵屑法）、電絮凝、電氣浮法、電氧化法；
膜分離法脫色：在廢水處理領(lǐng)域，工藝段中選擇使用納濾或反滲透工藝，對水中污染物進行分離，從而去除廢水中的色度。
文章（文字）來源：a萌記邊學(xué)邊記
盡管消費者自己在很大程度上無法去判斷他們飲用水的安全性，但他們憑自己的感受來判斷水質(zhì)，并影響他們對供水和供水部門的態(tài)度。當水顯得骯臟，有顏色，或者有令人不愉快的嗅和味的時候，消費者自然會心存疑慮，即使這些性狀并沒有直接影響到健康。
所供應(yīng)的飲用水不僅要安全，還應(yīng)關(guān)注可接受的外觀、臭和味。水在感官性狀方面如果不能被接受，將要喪失消費者的信任，導(dǎo)致投訴。此外，不良感官性狀和一般化學(xué)指標在某種程度反映水已被污染。
PART.1
檢測依據(jù)
GB/T5750.2-2023《生活飲用水標準檢驗方法 第2部分：水樣的采集與保存》
GB/T5750.4-2023《生活飲用水標準檢驗方法 第4部分：感官性狀和物理指標》
PART.2
水樣采集
一、采樣容器
潔凈磨口硬質(zhì)玻璃瓶G；潔凈聚乙烯瓶（桶或袋）P
二、采樣容器的洗滌
將容器用水和洗滌劑清洗，除去灰塵和油垢后用自來水沖洗干凈，然后用質(zhì)量分數(shù)為10%的硝酸（或鹽酸）浸泡8h以上，取出瀝凈后用自來水沖洗3次，并用純水充分淋洗干凈。
三、采樣要求
采樣前應(yīng)先用待采集的水樣蕩洗采樣器、容器和塞子2~3次（測定石油類水樣除外）。
四、水樣保存方法
1.渾濁度與色度：G，P 0~4℃冷藏 24h（宜現(xiàn)場測定）。
2.pH：G，P 0~4℃冷藏 12h（宜現(xiàn)場測定）。
3.電導(dǎo)率：G，P 12h（宜現(xiàn)場測定）。
4.氰化物與揮發(fā)酚類：G 加入NaOH調(diào)至pH≥12 0~4℃冷藏避光（水樣如有余氯，現(xiàn)場加入適量抗壞血酸除去 24h。
PART.3.1
項目測定：色度
一、概念
色度即水的顏色，是指水中溶解性物質(zhì)或膠體狀物質(zhì)所呈現(xiàn)的類黃色乃至黃褐色的程度。
水的色度分為表色和真色兩種。
表色：指沒有除去懸浮物的水所具有的顏色，包括由溶解性物質(zhì)和不溶解性懸浮物質(zhì)產(chǎn)生的顏色。
真色：指除去懸浮物后水的顏色，僅由溶解性有色物質(zhì)所產(chǎn)生。
清潔或濁度很低的水，其真色和表色相近；著色很深、懸浮物較多的工業(yè)廢水、生活污水二者差別較大。水質(zhì)理化檢驗通常只測定真色。
二、意義
原水呈現(xiàn)顏色可能最先指示出有害成分的存在。水的色度不能直接與健康影響聯(lián)系，世界衛(wèi)生組織沒有建議飲用水色度的基于健康的準則值。
有色的水影響人的心理，使飲用者產(chǎn)生不愉快感。
有色的水使水的透明度降低，影響工業(yè)用水，使一些輕工業(yè)產(chǎn)品如造紙、紡織等產(chǎn)品質(zhì)量降低。
有色的水會影響日光的透射，不利于水生物的生長。
污水排放標準對色度也有嚴格的要求，色度較高影響受納水體的外觀。
三、測定方法——鉑-鈷標準比色法
原理：用氯鉑酸鉀和氯化鈷配制成與天然水黃色色調(diào)相似的標準色列，用于水樣目視比色。規(guī)定1mg/L鉑[以（PtCl6）2-形式存在]所具有的顏色作為1個色度單位，稱為1度。即使輕微的渾濁度也干擾測定，渾濁水樣測定時需先離心，使之清澈。
標準系列配制（鉑-鈷標準溶液為500度）
取11支比色管，分別加入0、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50、3.00、3.50、4.00、4.50、5.00mL，加純水至刻度，搖勻，配制成色度為0、5、10、15、20、25、30、35、40、45、50度的標準色列，可長期使用。
試驗步驟
測定前除去水樣中的懸浮物，取50mL透明的水樣于比色管中。
如水樣色度過高，可取少量水樣，加純水稀釋后比色，將結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
試驗數(shù)據(jù)處理
將水樣與鉑-鈷標準色列比較（<5度）。
如水樣與標準色列的色調(diào)不一致，即為異色，可用文字描述。
指標限值
色度（鉑鈷色度單位）:15度。
四、其他
影響色度的因素
水源污染：指水體中含有非正常成分，如水體中有有機物、金屬等，使水體色度加深，造成水質(zhì)色度超標。
水處理工藝不當：比如消毒劑投加劑量過大，使水體中消毒劑殘留量大，影響水體色度，造成水質(zhì)色度超標。
水管管道老化：管道老化產(chǎn)生的有機物、金屬等混入水體中，使水體色度加深，造成水質(zhì)色度超標。
水有顏色的成因
土壤中存在的腐殖質(zhì)成分常使水帶有黃色；
低鐵化合物使水呈現(xiàn)淡綠藍色；
高鐵化合物使水呈現(xiàn)黃色；
水中硫化氫被氧化析出硫，可使水呈現(xiàn)淡藍色；
某些沼澤水由于植物中含單寧酸和沒食子酸與鐵化合成鐵鹽而呈現(xiàn)黑色；
水中大量藻類存在時會因藻類的種類而呈現(xiàn)不同的顏色，如小球藻使水呈現(xiàn)綠色、硅藻呈棕綠色、甲藻呈暗褐色、藍綠藻呈綠寶石色；
受工業(yè)廢水污染的水體，可呈現(xiàn)該工業(yè)廢水特有的顏色。
管道水有顏色的成因與解決辦法
黃色水
1.原因：①自來水在較長時間不用時，會與水管管壁及水龍頭金屬腔產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成有顏色的金屬離子；②因供水管道爆管事故或滲漏，在搶修過程中帶人泥沙造成局部、短時出現(xiàn)渾濁水、黃泥水現(xiàn)象；③長時間停水之后恢復(fù)供水的過程中，管道內(nèi)的一些附著的雜質(zhì)會被強水流沖刷進入管道，在短時間內(nèi)的自來水會存在少量發(fā)黃、發(fā)渾的沉淀物；④小區(qū)發(fā)生二次供水污染，小區(qū)二次供水一般由物業(yè)進行管理及保養(yǎng)，對二次供水設(shè)施清洗消毒不及時，導(dǎo)致細菌滋生，水質(zhì)變差、變黃；⑤新小區(qū)由于住戶少，用水率低，管道內(nèi)水體流動性較慢，水體積壓造成自來水變黃。
解決辦法：遇到上述情況只需要多放掉一些水即可恢復(fù)正常。
白色水
原因：①空氣在壓力作用下溶解于水，當打開水龍頭時，原先溶解于水中的空氣溢出，形成密集而細小的氣泡，使水表面呈現(xiàn)乳白色，并沒有什么危害；②漂白粉殘留引起的，小區(qū)二次供水一般由物業(yè)進行管理及保養(yǎng)，為解決二次供水微生物超標的問題，某些小區(qū)會采用向供水池投放漂白粉殺菌方式，漂白粉的主要成分是氯酸鈣，會讓自來水呈現(xiàn)白灰色，并散發(fā)輕微刺鼻的氯氣味。
解決辦法：①只要靜置數(shù)秒后，這些小氣泡會慢慢跑掉，水就會變得清澈。其實這是一種物理現(xiàn)象，對水質(zhì)沒有影響；②將自來水燒開或放置一段時間，漂白粉的氣味便會逐漸消失。
藍色水
原因：一般是用戶在抽水馬桶中使用了潔廁靈，當抽水馬桶的逆止閥損壞，或是水箱出水防噴濺軟管頭在水箱液面下部時，在開啟閥門或水龍頭的瞬間，由于水流突然變化，使樓上未用水的管道內(nèi)產(chǎn)生了極小的、瞬時的負壓。瞬時負壓將水箱內(nèi)帶有潔廁靈的水抽入管道內(nèi)，帶入到管網(wǎng)中，使得水龍頭出水呈現(xiàn)藍色。
解決辦法：①安裝逆止閥，以阻止水箱中的水回流污染管網(wǎng)；②將防噴濺軟管移出水箱的水面，即使產(chǎn)生了瞬時負壓，也不會將水箱內(nèi)的水吸入管道；③使用不帶逆止閥的新式馬桶，同時最好避免使用潔廁凈之類的清潔用品。
綠色水
原因：①由于出廠水消毒不達標，水中大量藻類繁殖；②由于用戶家中水管缺乏清洗，藻類繁殖嚴重。
解決辦法：①應(yīng)聯(lián)系物業(yè)或自來水公司；②應(yīng)盡快更換水管或?qū)λ苓M行相應(yīng)的消毒與清洗。
粉紅色
原因：為了在暖氣水泄露時能被及時發(fā)現(xiàn)，供暖水中常常被添加了染色劑或色素，而自來水一旦混入帶有粉色染色劑或色素的供暖水，便成了粉紅色。導(dǎo)致供暖水倒灌進自來水供水管網(wǎng)的原因一般有兩種：①由于用戶私自將供暖管道與自來水管道相連接，當用來防止水流倒流的逆止閥門出現(xiàn)故障時，供暖管道壓力大于自來水管壓力，供暖管道里的水就會被壓入自來水管道；②由于用戶私自裝熱交換器，進行“偷熱”行為。一旦熱交換器因質(zhì)量或時間等原因發(fā)生泄露或爆炸，同樣會因為壓力，使供暖水倒灌進自來水中。
解決辦法：應(yīng)嚴禁廣大熱用戶將供暖管道與自來水管道相連接、嚴禁私裝熱交換器。
黑色、紅色水
原因：①水龍頭的水變黑表明水中有很多雜質(zhì)，尤其是在停水一段時間后打開自來水時，它會比較臟。通常，管網(wǎng)的壓力波動或沖刷會導(dǎo)致水中大量鐵銹，而高鐵濃度的高價化合物使水看起來呈紅色和黑色；②由于自來水輸配過程中，水中錳離子氧化形成的錳氧化物會沉積到管壁上，外界的擾動或其他干擾使其剝離進入水中，從而導(dǎo)致水變黑；③有可能是氯氣太少了，導(dǎo)致里面的細菌沒有殺滅。
解決辦法：這類水不可直接使用，可以先放一放，等水變干凈了再用。除此之外還可以加裝一個凈水器或打電話請自來水公司的工作人員上門檢查。
色度的去除
吸附脫色：分析篩、活性氧化鋁、活性炭、硅膠；
絮凝脫色：利用絮凝劑絮凝廢水中的成色物質(zhì)沉淀而進行脫色，是一種被普遍采用的脫色技術(shù)；
氧化法：包括化學(xué)氧化、光催化氧化和超聲波氧化。雖然具體工藝不同，但脫色機制卻是相同的；
化學(xué)氧化法：用Fenton試劑（Fe2+-H2O2）、氯、ClO2、O3、H2O2、HClO4及次氯酸鹽等的氧化性，在一定條件下使廢水中的發(fā)色基團發(fā)生斷裂或改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)，從而達到廢水脫色的目的；
生物脫色法：利用微生物酶來氧化或還原有色分子，破壞其不飽和鍵及發(fā)色基團來達到脫色目的；
電化學(xué)法脫色：通過電極反應(yīng)使廢水得到凈化。根據(jù)電極反應(yīng)方式劃分，電化學(xué)方法可細分為：內(nèi)電解法（鐵屑法）、電絮凝、電氣浮法、電氧化法；
膜分離法脫色：在廢水處理領(lǐng)域，工藝段中選擇使用納濾或反滲透工藝，對水中污染物進行分離，從而去除廢水中的色度。
文章（文字）來源：a萌記邊學(xué)邊記
