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小白菜氽丸子怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-08-25 16:31
-
解決時間 2008-08-26 16:55
小白菜氽丸子怎么做?
共
2860
次關注 提問者:
hmfn
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小白菜氽丸子的做法:
1. 將小白菜擇洗干凈,下入開水鍋內焯片刻,撈出過涼,控水備用;
2. 蝦仁洗凈剁成茸;
3. 蔥姜切末;
4. 雞蛋磕入碗內,放入蝦茸,加花椒水、料酒、蔥姜末、精鹽、味精調勻成餡;
5. 炒鍋添水燒開,改用小火,將調味好的餡擠成丸子下入鍋內,煮至飄起;
6. 撇去浮沫,放入小白菜,加入精鹽,淋入香油,撒入味精即可。
回答者:
那年的火
2008-08-26 16:55
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