材料:雞翅15個(gè)、老抽1小勺(生抽也可以)、鹽1小勺(口味清單可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料攪拌好腌制15-20分鐘。
茶熏的料:茶葉50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑個(gè)不值錢的搪瓷盆,一會(huì)兒就知道為什么了!
腌制中的雞“胳膊”
把革命的飯盆鋪上錫箔紙,放上茶熏的材料
再放上一層錫箔紙
放上腌制好的雞翅
用小火開始烹制,嘿嘿~~知道為什么用便宜的了吧。
已經(jīng)25分鐘的樣子 鍋蓋上已經(jīng)有焦印了。味道象燒干鍋的。希望不要有人聞到報(bào)火警
30分鐘刷上蜂蜜,繼續(xù)10分鐘,好了出鍋。看看不錯(cuò)吧!
腌制中的雞“胳膊”