原料:
A 干蒸皮100克
B瘦肉400克 肥肉100克 鮮蝦仁100克
C 鹽10克 味精15克 糖20克 豬油30克 麻油10克 雞粉適量
制作:
將B料切成丁, 加入C料調制成餡 ,將干蒸皮中包入餡料。
做成燒賣形在上面放上蝦仁裝飾 ,上籠蒸5分鐘即可
B瘦肉400克 肥肉100克 鮮蝦仁100克
C 鹽10克 味精15克 糖20克 豬油30克 麻油10克 雞粉適量
制作:
將B料切成丁, 加入C料調制成餡 ,將干蒸皮中包入餡料。
做成燒賣形在上面放上蝦仁裝飾 ,上籠蒸5分鐘即可