已解決
材料：銀鱈魚兩塊，蒜頭一個，蔥一把，醬油、黃酒、鹽、糖
500) this.width=500;" border=0 item="27213516_1432469507_photo" rel="item">
在飯店里吃的那蒜頭就是連皮一起的，我也這么做，蒜頭壓扁跟一把蔥一起下油鍋炸至金黃，然后轉移到鐵煲內，將事先用鹽和黃酒腌制半小時的銀鱈魚塊放在蔥蒜上，加醬油、糖，少許水，煲至湯汁收干為止。
500) this.width=500;" border=0 item="27214907_201644018_photo" rel="item">
500) this.width=500;" border=0 item="27214805_3131394372_photo" rel="item">銀鱈魚的美味是不在話下了， 特別好吃的還有墊底的蒜頭跟蔥，那個香啊。。。。。
500) this.width=500;" border=0 item="27213516_1432469507_photo" rel="item">在飯店里吃的那蒜頭就是連皮一起的，我也這么做，蒜頭壓扁跟一把蔥一起下油鍋炸至金黃，然后轉移到鐵煲內，將事先用鹽和黃酒腌制半小時的銀鱈魚塊放在蔥蒜上，加醬油、糖，少許水，煲至湯汁收干為止。
500) this.width=500;" border=0 item="27214907_201644018_photo" rel="item">500) this.width=500;" border=0 item="27214805_3131394372_photo" rel="item">銀鱈魚的美味是不在話下了， 特別好吃的還有墊底的蒜頭跟蔥，那個香啊。。。。。