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怎樣做魚不破皮?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-09-01 14:37
-
解決時間 2008-09-01 15:03
怎樣做魚不破皮?
共
5648
次關(guān)注 提問者:
spzst
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最佳答案
先鍋洗干凈燒熱,一定要燒熱,再倒油至8成熱下魚煎.等煎的一面魚皮堅硬了再翻魚身煎另一面.煎魚之前在魚的2面撲一點淀粉就不會粘鍋破皮了.
回答者:
xuexiyixia
2008-09-01 15:03
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