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香葉焗肉蟹怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-01 16:08 - 解決時間 2008-09-01 20:20
香葉焗肉蟹怎么做?
2268 次關注     提問者: ed  
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做法:

紅花蟹或青蟹、芹菜末、蔥、辣椒、香葉、茴香、桂皮粉、蒜茸、美極醬油、XO醬、桂林辣椒醬等。


①蟹洗凈,留蟹殼,其余切塊,拍粉,投入五成熱的油鍋中炸成撈出。蟹殼也炸至紅亮成熟。

②鍋內留油少許,放入芹菜末、香葉、茴香、桂皮粉、蒜茸、姜末,辣椒略煸,下蟹塊,烹入美極醬油、XO醬,辣椒醬翻炒出鍋裝盤,蟹殼即可。
  回答者: 那年的火   2008-09-01 20:20   


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