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扯面怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-09 13:59 - 解決時間 2008-09-11 21:18
扯面怎么做?
5462 次關注     提問者: spz  
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扯面是一圈圈的,關鍵是用根筷子壓一下,然后從壓痕處拉開,就成了,把大蒜切成蒜泥放在煮熟的面條上,不加湯的哦,淋上熱油,加點開水焯熟青菜,加點油辣子,放鹽和味精就成了。發面很關鍵。面中不能有空隙的,要不停地揉才行
  回答者: 那年的火   2008-09-11 21:18   


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