原料：米飯、香菇、基圍蝦、花蛤、洋蔥、豆芽、白菜、牛肉
配料：蔥、蒜
步驟：
1.蔥切小段、蒜切成末
2.洋蔥、香菇、大白菜洗凈切絲備用，活基圍蝦剝好，花蛤、豆芽洗凈備用，牛肉切成小塊（牛肉只需少許）；
3.鍋內(nèi)放油、放入蔥花、蒜粒爆香，放入洋蔥、香菇、牛肉炒香，加一點鹽，放入適量水，大火煮開，加入米飯（米飯不能太多，否則泡飯會太干的），攪勻，大火燒開轉(zhuǎn)小火，5－10分鐘后加入基圍蝦、花蛤、豆芽、白菜燒開，加少許雞精調(diào)勻，撒上蔥花即口；