科學供水 在大白菜包心結球期，保持水分均勻，充足供應，切忌時多時少，時干時濕。一般早晚各澆一次清水，每次每株澆1－1．5公斤，用稻草或其它雜草將畦面蓋住，以保持土壤濕潤。

合理施肥 要增施磷鉀肥和有機肥，控制氮肥，以抑制其瘋長。在結球初期和中期，各施一次磷酸二氫鉀和適量農家肥，每次每株15－20克，對清水或漚制腐熟的糞水淋施。

防治病蟲 發現病蟲，連續噴灑2－3次1500倍液農地樂，1500倍液代森銨混合液，或1500倍液樂斯本，1000倍液可殺得混合液進行防治。軟腐病如果嚴重，應加入5000倍液農用鏈霉素同噴。