如果美眉們親手做一道美味，送給心愛(ài)的他，這不僅僅是一道美味，這里面充滿了你的愛(ài)心，相信他會(huì)明白你的心意�，F(xiàn)在很多美眉都不擅長(zhǎng)做飯，一提到做飯都望而生畏，這道自制肉松蛋糕卷，做法簡(jiǎn)單，味美香甜，相信會(huì)成為懶美眉的愛(ài)情大魔咒！

　　

材料：

　雞蛋4個(gè)、牛奶80克、低筋面粉150克、肉松適量

　　

調(diào)味料：

白糖100克、白醋幾滴、清淡沙拉醬鹽2勺、植物油、泡打粉適量

　　

做法：

　　1、蛋清和蛋黃分開(kāi)；

　　2、加入40克白糖與蛋黃攪拌，后加入植物油和牛奶攪勻；

　　3、低筋面粉放入蛋黃液中輕輕拌勻；

　　4、蛋白中加入少許鹽、泡打粉，打成芙蓉發(fā)泡裝，將慢慢倒入蛋黃液攪勻；

　　5、放入少量植物油、白糖、泡打粉拌勻；

　　5、烤箱先預(yù)熱到180度，再入烤箱40-50分鐘即可出爐；

　　6、把制作好的蛋糕切成約1厘米的厚、10厘米長(zhǎng)、5厘米寬的小片，涂抹上沙拉醬后，放入肉松，卷成卷即可。

　　

注意：

　　打蛋白的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募訋椎伟状�，這樣可以去除雞蛋的腥味。

　　

營(yíng)養(yǎng)錦囊：

　　

　　肉松

　　1、誤區(qū)平反：

　　很多人都把肉松當(dāng)作是垃圾食品，因?yàn)槿馑墒墙?jīng)常高溫加工而成的，所以人們認(rèn)為肉松沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不然。肉松中濃縮了產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素和許多礦物質(zhì)礦物質(zhì)。雖然在加工過(guò)程中，除了破壞了部分B族維生素外，其他營(yíng)養(yǎng)素幾乎沒(méi)有損失，且其蛋白質(zhì)、脂肪含量還都高于豬瘦肉。

　　2、瘦身提醒：

　　雖然肉松在某些方面的營(yíng)養(yǎng)成份濃縮了，但是其熱量和脂肪的含量也高了許多。所以要減肥的美眉們要注意，不要多吃，以免影響身材哦！