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雞肉去腥有什么竅門？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-10-06 15:23 - 解決時間 2007-10-07 10:35
剛宰殺的雞有一股腥味，怎樣做烹飪時才能沒有異味呢？
共 5019 次關注     提問者： 藝藝  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
先用熱水焯一下就好多了，然后再用料酒和姜，蔥等調料
  回答者： wenyang76   2007-10-07 10:35   


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