可以，在夏季，人們經(jīng)常食用醋漬食物。這樣一是可以使耐熱羞的身體得到體力上的恢復(fù)，二是因為這個季節(jié)的食物容易變質(zhì)腐爛，而醋較強(qiáng)的殺菌功效，使人們可以放心食用。例如在吃新鮮牡蠣時，蘸上一些醋一起食用，不僅可以增添一種風(fēng)味，還可以殺菌防腐。
醋的殺菌功效，不僅用於烹飪，還可當(dāng)作外用藥使用。例如狐臭，用浸有醋的紗布擦拭狐臭患處，4~5 小時不會有臭味。用滴有醋的漱口水，也可起殺菌消炎作用。如果堅持每天用溫?zé)岽?將醋倒入鍋中加熱至溫?zé)?泡腳 30 分鐘左右，數(shù)周后即可治愈腳上汗皰。因為所謂汗皰，是由一種叫作白癬菌的霉引起的，而這種霉在醋中不能存活。只要白癬菌被殺死，汗皰即可治愈。