易拉罐食品少吃為妙
鋁元素不是人體所需的微量元素,它作為一種添加劑在食品中添加,具有改善風(fēng)味的作用。日常食品中鋁元素的來(lái)源,要么來(lái)自食品添加劑,要么是從包裝材料里溶出,而在一些添加明礬的食品里也會(huì)產(chǎn)生鋁。
據(jù)介紹,除了膨化食品,粉絲、油條、某些化學(xué)發(fā)面劑做工饅頭、加過(guò)面粉強(qiáng)筋劑的面粉等都會(huì)引起鋁過(guò)量攝入;在包裝材料方面,鋁鍋、鋁飯盒、鋁壺等在裝盛食品時(shí),有可能使鋁溶出,最好不要用鋁制品盛酸性、堿性和咸的食品,不要將食品長(zhǎng)期存放在鋁盒或鋁鍋里。值得一提的是用鋁合金制成的易拉罐,一般來(lái)說(shuō),安全的易拉罐跟飲料等食品接觸的內(nèi)壁會(huì)涂有一層保護(hù)性涂料,但在加工過(guò)程中,難免有些地方保護(hù)性涂料沒涂上,或涂得過(guò)薄,致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸,這會(huì)導(dǎo)致飲料中鋁含量逐漸增多。所以,易拉罐飲料不宜常飲、多飲,特別是處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的兒童和排泄功能較差的老人,更是少飲為妙。平時(shí)喝飲料應(yīng)盡量選擇玻璃瓶或者軟包裝飲料。
平時(shí)吃一些含維C的食物,或者補(bǔ)充硒微量元素,可以有助排鋁元素。當(dāng)然最重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡,提高新陳代謝能力。
據(jù)介紹,除了膨化食品,粉絲、油條、某些化學(xué)發(fā)面劑做工饅頭、加過(guò)面粉強(qiáng)筋劑的面粉等都會(huì)引起鋁過(guò)量攝入;在包裝材料方面,鋁鍋、鋁飯盒、鋁壺等在裝盛食品時(shí),有可能使鋁溶出,最好不要用鋁制品盛酸性、堿性和咸的食品,不要將食品長(zhǎng)期存放在鋁盒或鋁鍋里。值得一提的是用鋁合金制成的易拉罐,一般來(lái)說(shuō),安全的易拉罐跟飲料等食品接觸的內(nèi)壁會(huì)涂有一層保護(hù)性涂料,但在加工過(guò)程中,難免有些地方保護(hù)性涂料沒涂上,或涂得過(guò)薄,致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸,這會(huì)導(dǎo)致飲料中鋁含量逐漸增多。所以,易拉罐飲料不宜常飲、多飲,特別是處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的兒童和排泄功能較差的老人,更是少飲為妙。平時(shí)喝飲料應(yīng)盡量選擇玻璃瓶或者軟包裝飲料。
平時(shí)吃一些含維C的食物,或者補(bǔ)充硒微量元素,可以有助排鋁元素。當(dāng)然最重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡,提高新陳代謝能力。