大豆蛋白纖維屬于再生植物蛋白纖維類，是以榨過油的大豆豆粕為原料，利用生物工程技術，提取出豆粕中的球蛋白，通過添加功能性助劑，與腈基、羥基等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定濃度的蛋白質紡絲液，改變蛋白質空間結構，經濕法紡絲而成，這種單絲，細度細、比重輕、強伸度高、耐酸耐堿性強、吸濕導濕性好。有著羊絨般的柔軟手感，蠶絲般的柔和光澤，棉的保暖性和良好的親膚性等優良性能，還有明顯的抑菌功能。
更為重要的是，其生產過程對環境、空氣、人體、土壤、水質等無污染。纖維本身主要由大豆蛋白質組成，纖維本身易生物降解，主要成分是大豆蛋白質（15%~45%）和高分子聚乙烯醇（55%~85%）。它主要原料為來自于自然界的大豆粕，原料豐富且具有可再生性，不會對資源造成掠奪性開發。在大豆蛋白纖維生產過程中，由于所使用的輔料、助劑均無毒，且大部分助劑和半成品纖維均可回收重新使用。提取蛋白后留下的殘渣還可以作為飼料，其生產過程不會對環境造成污染。
大豆蛋白纖維被專家譽為“21世紀健康舒適型纖維”。