配料： 　　1/2杯（1杯＝8盎司）加州黑色無籽葡萄，切成薄片
　　1/2杯泰式甜辣醬
　　2大湯匙魚醬
　　1/4杯純米醋
　　3大湯匙糖
　　1/4茶匙切碎的鮮姜
　　2大湯匙切碎的芫荽
　　2大湯匙新鮮檸檬汁
　　2大湯匙切成小塊的橙子
　　2大湯匙辣椒，切成很小的塊
　　2大湯匙切成碎末的檸檬香草
　　制作方法：
　　將所有配料混合，放入冰箱等待食用。
　　食用建議：
　　與香脆小吃同食，如新鮮春卷。
　　營養分析：
　　每份：卡路里28；蛋白質1克；脂肪1克（4％的卡路里來自脂肪）；碳水化合物7克；無膽固醇；纖維1克；鈉282毫克。