中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2007年》中明確建議,每天每人要飲奶300克或相當量的奶制品。若以最常見的液態奶計算,300克奶大致就是300毫升,而市場上最常見的液態奶包裝是250克/袋,這就意味著每人每天要在保證喝一袋(250克)牛奶的基礎上,再選用其他一些奶制品,如酸奶、乳酪、果味奶等,以使奶制品多樣化。
每天300克牛奶適合6歲以上兒童及普通成人。新的膳食指南還建議,4-6歲的學齡前兒童每天要攝入300-600毫升(或克)的奶類;1-3歲的幼兒要攝入不少于相當于350毫升(或克)液態奶的幼兒專用配方奶粉,并且不宜直接喂給普通液態奶或成人奶粉;6個月-1歲的嬰兒每天要攝入600-800毫升(或克)的母乳或嬰兒專用配方奶粉;6個月以內的嬰兒絕大部分食物都是奶類。