飯桌上別少了果醋
果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動(dòng)的速度,促進(jìn)消化液的分泌,提高胃液濃度,從而促進(jìn)消化,減少食物轉(zhuǎn)化成脂肪的機(jī)會(huì)。果醋醒酒效果好
飲酒前后喝果醋,可使酒精在體內(nèi)分解代謝速度加快,增加胃液分泌,擴(kuò)張血管,利于血液循環(huán),提高肝臟的代謝能力,促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的涼果醋,酒醉情況可以得到緩解,也可以用果醋泡白蘿卜,食用后解酒效果更好。PS:四類人最好別喝果醋
第一類:胃酸過(guò)多的人或胃潰瘍患者,因?yàn)楣缀形⒘俊按住保崭箷r(shí)大量飲用,對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用較強(qiáng),容易引起胃痛等不適。第二類:痛風(fēng)患者,因果醋為酸性飲料,不利于血尿酸的排泄。
第三類:糖尿病患者,因?yàn)橐话愕墓缀橇慷急容^高,弄不好會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而影響血糖。
第四類:正在服用某些西藥者不宜喝果醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。