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魚皮怎么做脆?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-24 14:55 - 解決時間 2008-11-24 16:00
魚皮怎么做脆?
3981 次關注     提問者: spzst  
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用油炸,滾油

如做涼菜,用滾水微煮。會變的很軟。過涼水。進冰箱,微凍。效果就非常的晶瑩剔透,絕對的爽脆!味型。我推薦酸辣味。
  回答者: P13764222577   2008-11-24 16:00   


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