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五香帶魚怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-11-27 14:31
-
解決時間 2008-11-27 16:07
五香帶魚怎么做?
共
2382
次關注 提問者:
ed
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最佳答案
五香帶魚的制作材料:
主料:
帶魚
500克
調料:
料酒
5克,
醬油
8克,
味精
2克,
椒鹽
3克,
五香粉
8克,
大蒜(白皮)
5克,
大蔥
5克,
胡麻油
3克,
植物油
30克
五香帶魚的特色:
外松里嫩,鮮香醇厚。
五香帶魚
1. 大蒜去皮搗成茸;大蔥去根洗凈切成蔥花,備用;
2. 帶魚清洗干凈,切成1厘米厚的片,用黃酒、醬油拌腌一下;
3. 炒鍋燒熱,加少許清油加熱后,下魚片煎至兩面金黃色時撈出;
4. 鍋內下蒜茸煸香,倒入魚片,撒上味精、椒鹽、五香粉,翻炒均勻,淋上花椒油,撒上蔥花出鍋,稍冷后裝盤,即可。
回答者:
P13764222577
2008-11-27 16:07
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