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糌粑怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時(shí)間 2008-12-03 14:14
-
解決時(shí)間 2008-12-04 11:27
糌粑怎么做?
共
4985
次關(guān)注 提問者:
jnn
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最佳答案
糌粑是藏民的一種主要食品。制作時(shí)先將
青稞
(屬大麥類,有白色、紫黑色二種)曬干炒熟,磨成細(xì)面,不去皮。然后把糌粑放在碗里,加點(diǎn)酥油茶,用水不斷攪勻,直到把糌粑捏成團(tuán)為止(“粑”就是成團(tuán)的意思。)糌粑攜帶方便,適于牧民生活。出門只要帶上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋),再找一點(diǎn)茶水就行了,不必起灶用火做飯。還可在糌粑里加入一些肉、野菜之類,做成“稀飯”,藏語叫“土巴”。
回答者:
那年的火
2008-12-04 11:27
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