先把紅豆泡水一天，換水煮，煮至紅豆熟透。然后根據需要，做豆沙的盛出來過篩或攪拌，做蜜豆的撈出拌紅糖。大多數時候，都是直接在紅豆湯中加了紅糖，再把紅豆撈出，先熱熱地喝下紅豆湯。等紅豆晾涼后，裝進密封盒放入冰箱冷凍。想什么時候用，提前半天取出化凍就行了。
1、小鍋煮水，水開后倒入年糕片，至水再次沸騰
2、倒入熟紅豆，再煮1、2分鐘
3、加適量紅糖