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哪些食物傷肝?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-09 14:59 - 解決時間 2008-12-09 17:29
哪些食物傷肝?
4689 次關(guān)注     提問者: ed  
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本文轉(zhuǎn)自:http://www.wanlitone.com/foodsafe/knowledge/108211.html
                   生活中三類傷肝食物
“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”專家提醒,乙肝患者平時應(yīng)注意飲食禁忌。
  我們所吃的食物都會經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機(jī)體應(yīng)用,如果胡亂進(jìn)食會增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至加重肝臟損害,尤其是乙型肝炎活動期,輕者會延緩病情恢復(fù),重者有可能會引起肝臟壞死。
  加工食品很多含有防腐劑,必須經(jīng)過肝臟解毒,從而增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用,會引起胃酸分泌增加,尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛,甚至?xí)鹣莱鲅S捎诟窝谆颊叩奶谴x會發(fā)生紊亂,因此高糖飲食會使血糖升高,多余的糖會轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲在肝臟,形成脂肪肝;同時,高糖飲食還會引起腸脹氣,像羊肉和葵花子這樣的高脂食物,過多食用難以被有效消化和吸收,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
  肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)養(yǎng),也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素的攝取量的比例,才能促進(jìn)肝臟代謝,改善肝臟營養(yǎng),調(diào)節(jié)免疫功能,解除某些癥狀。
  無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者,合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié),若能重視飲食調(diào)養(yǎng),將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能,“帶毒”照樣可以延年益壽。
  對于無癥狀、肝功正常的乙肝病毒攜帶者,暫不需要特別的藥物治療,應(yīng)每3~6個月檢測肝功能、B超、乙肝病毒標(biāo)志物等指標(biāo);待時機(jī)成熟,及時進(jìn)行抗病毒治療。
  回答者: kira   2008-12-09 17:29   


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