發(fā)生原因：有些品種皮薄而脆容易破碎、或地澇土濕，蒜頭外皮褐變腐爛，莖盤枯朽，或早播早衰外皮干枯，或田間操作不慎損傷蒜頭外皮，或收獲遲，大蒜已散頭，或地干，拔蒜時(shí)折斷假莖致蒜頭中空無(wú)柱，或曬蒜時(shí)遭雨淋致莖盤腐爛。

    預(yù)防方法：選擇適宜品種，秋季播種不宜過(guò)早，高畦栽培，旱灌澇排，鱗莖開(kāi)始膨大后，要控制肥水用量，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新長(zhǎng)出新葉來(lái)；抽薹時(shí)保護(hù)葉片，適期收獲，收獲前澆起蒜水，收獲后及時(shí)曬蒜防止莖盤霉?fàn)�等。 [script src="/ads/detail_ads_show.js"][/script]