材料：新鮮豬五花肉900克

調料：蔥6根、姜4片、色拉油3大匙、醬油約1杯、冰糖1大匙。

操作：一、將五花肉沖洗干凈后，切成3厘米見方的塊狀；

二、把蔥、姜、色拉油放入器皿內，高炎加熱3分鐘；

三、放入五花肉和醬油、冰糖，加上蓋子高火加熱20分鐘即可。