關(guān)于從12月10日起衛(wèi)生部、公安部、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部等九部門聯(lián)手在全國范圍內(nèi)開始為期四個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查乳制品、肉制品、釀造食品和蛋白質(zhì)含量高的食品等，生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊則是整治的重點(diǎn)對象。屆時(shí)，監(jiān)管部門還向社會(huì)公布“食品中可能違法添加的非食品物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”，以便于社會(huì)和群眾監(jiān)督以及追蹤調(diào)查。 針對此事各位加工食品企業(yè)，特別是乳品加工企業(yè)同行有什么感想？目前針對乳品加工過程中存在純牛奶中大家有意無意的潛規(guī)則的添加食品添加劑，這事情炒作其實(shí)是大到一流乳企而小到小加工作坊。然而大家此做法目的是為了消費(fèi)者和產(chǎn)品品質(zhì)得到保證，終究還是為了食品以及安全作想。針對此事請大家一起來探討并予以賜教如何應(yīng)對檢查以及消費(fèi)者安全二者相互兼顧？謝謝！！