白蘿卜有下氣消食,解毒生津的作用，羊腩肉溫補而不燥，兩者一起煮食可謂相得益彰；而特別加上的草果配合生姜可把羊肉膻味盡去，適合一家人日常食用，也可作為在家宴請親朋的一道美味菜肴。
材料:羊腩500克、白蘿卜一個。
調(diào)味料：草果一個，生姜幾片，大蒜、海鮮醬少許。
做法：1、羊腩肉洗干凈斬件后加上草果“飛水”。
　　    2、起油鍋，放姜、蒜炒香，再加入已“飛水”的羊腩肉和草果，放海鮮醬一起炒勻，炒至聞到羊肉香味時熄火。
　　    3、改用電飯煲加一碗水慢慢煲；當(dāng)汁稍微干后再放入白蘿卜，煲一會兒即可。