亚欧乱色视频网站大全,国产在线啪,不卡中文字幕在线观看,青青色在线视频,久久国产精品高清一区二区三区,国产a视频精品免费观看

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 知識(shí)堂 » 食品技術(shù) » 生產(chǎn)加工 » 正文

蛋清腸如何制作?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-12-25 15:42 - 解決時(shí)間 2008-12-25 15:46
蛋清腸如何制作?
3563 次關(guān)注     提問者: hmfn  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
蛋清腸鮮脆爽口,清香味美,食之不膩,深受大眾喜愛。其制作工藝簡(jiǎn)單,原料易得,非常適合家庭加工。
    1.原料配方
    瘦豬肉100千克,蛋清10千克,白糖1.5千克,胡椒面100克,味精100克,精鹽2千克,面粉3千克,淀粉3千克,硝酸鈉50克。
    2.制作方法
(1)原料處理 將豬的前后腿部瘦肉去除筋腱后,切成長7~8厘米、寬2~3厘米的長方塊。按配料標(biāo)準(zhǔn)將鹽、硝酸鈉均勻混合,撒在肉上,充分拌勻,然后放到冰箱中冷藏,腌制3天。
(2)制餡 將腌制好的肉取出,用絞肉機(jī)絞碎,然后加入蛋清、調(diào)味料、面粉、淀粉和適量的水,攪拌均勻。
(3)灌制 將餡料灌入腸中,稍壓實(shí),腸內(nèi)如有氣泡,可用針刺破放氣,然后將口扎緊。
(4)烘烤 將灌制好的腸放入溫度為65~80℃的烤箱中,烘烤1.5小時(shí),至腸外表面干燥,呈深核桃紋狀,手摸無黏濕感即成。
(5)熏煮 將烤好的腸放入90℃的清水中煮1小時(shí)左右,至手捏感到腸體挺硬富有彈性時(shí)便可出鍋。然后將腸放到溫度為70~80℃的熏爐中熏制40~50分鐘,待腸熏至淺棕色時(shí)便可出爐食用。
 
  回答者: Emp.   2008-12-25 15:46   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 欧美日韩国产在线| 免费aⅴ在线| 久久综合桃花网| 免费在线观看色| 青青青免费网站在线观看| 日韩欧美精品在线视频| 视频在线成人| 亚洲日本国产| 伊人久久亚洲综合天堂| 成人国产在线观看| 91丝瓜| 成人高清在线观看播放| 国产亚洲精品线观看77| 美女视频黄色免费| 日本一区二区三区免费在线观看| 亚洲成a| 在线亚洲成人| 97成人资源站| 国产一区二区在线视频播放| 欧美高清在线视频| 婷婷毛片| 在线观着免费观看国产黄| 58av国产精品| 国产成人综合视频| 免费观看欧美成人1314w色| 日韩成人在线播放| 一级韩国aa毛片免费观看| 国产成人精品免费视频大全办公室| 99热最新在线观看| 韩国三级a| 日本精品在线播放| 一二三四社区在线中文视频| 伊人久久大| 国产综合视频| 青草免费免费观看视频在线| 亚洲人精品| 2021国产精品一区二区在线| 韩国日本三级在线观看| 日韩a在线| 最新色视频| 国产福利在线网址成人|