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寶寶吃魚松好不好?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-31 13:22 - 解決時間 2008-12-31 13:33
寶寶吃魚松好不好?
6176 次關注     提問者: spzst  
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魚松和肉松一樣,由于味美可口,食用方便,又富含蛋白質、鈣、磷等人體必需的營養素,深受孩子和家長的喜歡。但魚松有一個缺點,即含氟量極高,如果孩子已經食用,可導致食物性高氟癥。所以,小孩子不宜多吃魚肉松。
    魚松是由海水魚加工制作而成,但海水含氟量甚高,其90%以上的氟物質存在于魚骨中,而生產魚松的主要原料是海魚的骨骼,據測定,每1克魚松中含氟約1毫克,魚松中的氟化物在腸道中的吸收率又高達80%。如果孩子一日食用10-20克魚松的話,他就將從魚松中吸收8-16毫克的氟化物于體內,再加上每日飲水中的氟和含氟牙膏的使用,體內所得到的氟將更高。雖然氟也是人體必需的微量元素,但兒童每日需要量僅為1.0-1.5毫克,如果每日進入體內的量超過3.0-4.5毫克,過多的氟在體內積蓄,就會出現氟中毒,導致身體病變,如患氟斑牙、氟骨癥等疾病。
    因此,小孩子勿多吃魚松,尤其是飲用水中含氟量較高的地區和受工業氟污染的地區,更應注意這個問題
  回答者: Emp.   2008-12-31 13:33   


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