1.煎煮法.是指用水作溶劑，加熱煮沸浸提藥材成分的一種方法。
　　2.滲漉法.是在藥粉在添加浸出溶劑使其滲過藥粉，自下部流出浸出液的一種浸出方法。
　　3.水蒸汽蒸餾法.有兩種方法：—種是將水蒸氣發生器產生的水蒸氣通入盛有被蒸物的燒瓶中，使被蒸物與水一起蒸出；另一種方法是將水加入到裝有被蒸物的燒瓶中，與普通蒸餾方法相同，直接加熱燒瓶，進行蒸餾，這是一種簡化了的水蒸氣蒸餾方法；當蒸餾時間較短，不需耗用大量水蒸氣時，可采用這種方法。
　　4.回流法
　　5.浸漬法.是將中草藥中的有效作用成分提取出來。提取時將中草藥溶解于溶劑中，以使其有效成分浸出。選取溶劑時依照相似相溶原理。但浸出率較低，如果用水溶解，提取液還會發霉變質，因此注意加入適當的防腐劑。
　　6.超臨界流體提取法.超臨界萃取所用的萃取劑為超臨界流體，超臨界流體是介于氣液之間的一種既非氣態又非液態的物態，這種物質只能在其溫度和壓力超過臨界點時才能存在。超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體。因此超臨界流體是一種十分理想的萃取劑。
　　7.超聲波提取法.在容器中加入提取溶媒（水、乙醇或其他有機溶劑等），將中藥材根據需要粉碎或切成顆粒狀，放入提取溶媒中；容器的外壁粘接換能器振子或將振子密封于不銹鋼盒中投入容器中；開啟超聲波發生器，振子向提取溶媒中發出超聲波，超聲波在提取溶媒中產生的‘空化效應’和機械作用一方面可有效地破碎藥材的細胞壁，使有效成分呈游離狀態并溶入提取溶媒中，另一方面可加速提取溶媒的分子運動，使得提取溶媒和藥材中的有效成分快速接觸，相互溶合、混合。