頭上有頂帽子，腰上有根帶子，腳下有雙靴子，聽起來這像是在描述一個人的裝束，其實這是在描述一種茶葉的生態(tài)環(huán)境，在這樣的生態(tài)環(huán)境中生長出來的茶葉不是普通的茶葉了，而是叫有機茶，帽子指的是山頂上這片樹，就像人的帽子一樣，山腰間這一片樹就像人腰上的一條帶子，山腳下的樹包圍在山坡上，像人的褲子一樣。這樣的植被分布，可以使有機茶園不日傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)區(qū)隔離開避免污染，同時又可以保持生物多樣性，提高了防治病蟲害的能力。茶園里懸掛著一種燈具，燈管的周圍包著一圈鐵絲網(wǎng)，它的原理就是把交流電變成高壓的直流電，這就相當(dāng)于電網(wǎng)了，蟲子撲到這上面以后就觸死，這是一種物理防治害蟲的方法。與普通茶園相比，有機茶園除了不能使用化學(xué)農(nóng)藥之外，還禁止使用人工合成的化肥 ,結(jié)合老茶樹改造，把枯技修剪下來以后又放回茶園里去，增加茶園土壤有機質(zhì)含量，另外在修枝的同時還結(jié)合在茶園里鋪草，起到保溫保土保肥(作用)，還可以使用菜餅肥，再一個還可以使用經(jīng)過認(rèn)證的商品有機肥。