所謂垃圾食品是指一些高熱量，或含有有害物質的一些食品，如煙熏燒烤食品，但垃圾食品的說法并不科學，這些食品同樣有很多的營養，只是不適合多吃。像煙熏食品，雖然含有一些對人體有害成分，但只要適量食用，不會對人體產生損害的。只有長期大量吃這類食品，有害成分和熱量大量積累才會損害健康。所以日常的飲食中只要合理搭配，既可以享受各種美味又能有健康的身體。所以說，沒有什么垃圾食品，只有垃圾吃法是正確的。 罐頭食品也是有利有弊，優點是經過滅菌、密封處理，貯存期長，對于部隊來講的確是很好的食品，對于一些季節性的水果蔬菜罐頭可以調節市場。當然，罐頭在加工中會有些營養成分損失。