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菠菜異味如何去?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-03-26 13:29 - 解決時間 2009-03-26 16:40
菠菜異味如何去?
9350 次關注     提問者: 瑩晶  
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  劉同學:吃菠菜的時候總有一股難吃的怪味兒,所以明明知道有營養也只能把它拒之門外,請問有去掉這股怪味的辦法嗎?
  明月光:這股“怪味”,正是菠菜能鎖住那么多營養的原因。我有一個既可以保留住菠菜的養分,又可以去除這種怪味的方法。就是在炒之前,把菠菜在溫水中泡個10分鐘左右,這時,水已變成綠色,再把菠菜拿出來炒,就不會有怪味了。 
  而這個水,也不是毫無用武之地的,用這水泡衣服,對衣服上的顏色有很好的保護作用。
  回答者: Emp.   2009-03-26 16:40   


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