某些病人不宜食蟹： 　　１．患傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。
　　２．慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人。
　　３．患冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人。
　　４．體質過敏的人吃蟹可能會出現皮膚紅腫痕癢、皮膚疹、嘔吐、胃抽筋、腹瀉、腹痛等癥狀。
　　５．脾胃虛寒的人吃蟹后可能會出現風疹、胃抽筋、腹瀉和腹痛等癥狀。
　　６、蟹肉寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
　　７、哺乳期母親吃蟹或可誘發嬰兒奶癬……
　　專家稱，大多數正常體質的人，吃蟹時配上姜醋同時吃，對健康非常有利，但一次不要過量，一般每頓２只，每周最多食２－３次。如一次過量食用也會增加胃腸道負擔；脂肪肝、肥胖者、高血脂、膽囊炎、膽結石病人吃蟹，不能吃含膽固醇較高的蟹黃，每頓僅能吃一個蟹；胃病患者最多每次一只；痛風、高尿酸患者不宜常吃，每次限量。