(1)雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下， 用手將肉撕成絲狀。 
(2)小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水腌過(guò)備用。 
(3)雞絲淋上調(diào)味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最后將小黃瓜擺在旁邊， 再撒上香油即是一道清涼爽口之開(kāi)胃好菜。

怎么做涼拌雞絲最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺(jué)來(lái)做這道涼拌雞絲吧~~