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魚香荷包蛋怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2009-04-18 16:05
-
解決時間 2009-04-19 16:38
魚香荷包蛋怎么做?
共
3413
次關注 提問者:
幸福約定
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最佳答案
詳細做法:
魚香荷包蛋的制作材料:
主料:
雞蛋500克,大油50克,凈蔥,濕淀粉各15克,凈姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,
醬油
35克,
白糖
20克,
料酒
25克,
味精
5克,湯50克,醋15克。
教您魚香荷包蛋怎么做,如何做魚香荷包蛋才好吃
(1)用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2)將炒勺燒熱注油,待油熱后將雞蛋分次打入,兩面煎成黃色,取出放入盤中。勺內留底油少許,把辣椒下入稍炒,倒入好的汁,汁開時把明油澆在雞蛋上即成。
回答者:
張云
2009-04-19 16:38
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