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生姜分鮮姜和老姜,他們的區(qū)別是什么?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-11-23 13:16 - 解決時間 2007-11-23 15:54
生姜分鮮姜和老姜,他們的區(qū)別是什么?
14076 次關注     提問者: harry.huang  
  支持(0)  |   反對(2) 最佳答案
新姜是指當年新長出來的姜,皮薄肉嫩,味淡薄;
老姜,俗稱姜母,即姜種,皮厚肉堅,味道辛辣
  回答者: wenyang76   2007-11-23 15:54   
提問者對答案的評價:
謝謝你全面的回復


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