真假化肥的識別通常對農民朋友來說是比較困難的。比較正規的真假化肥的識別，應該送到相關的肥料質量檢驗檢測中心進行化驗，那對于識別真假化肥是否有比較簡便而易懂的方法呢？
　　全國農技中心土壤與肥料技術處處長，研究員，博士研究生導師高祥照在出席了中國反商業欺詐網2007年3月8日舉辦的農資打假護春耕網上論壇時說：為了讓農民朋友們在購買和用肥現場識別真假化肥，我們把真假化肥的識別方法簡易的歸結為看、摸、嗅、燒、濕五個假冒偽劣種方法。產的肥料外包裝規范、結實。一般注有生產許可證、執行標準、登記許可證、商標。
　　首先看就是看肥料的包裝，正規的廠家生標、產品名稱、養分含量或等級、凈重、廠名、廠址等。肥料的包裝一般比較粗糙，包裝袋上信息標識不清，質量差，易破漏。第二，看肥料的度粒和結晶狀態，一般比較正規的廠家生產的肥料顆粒均勻，表面光滑。假冒偽劣肥料正好相反濕度大，易結塊。 第三，看肥料的顏色，不同肥料有一些特有的顏色，氮肥除石灰氮外，一般都是白色，略帶黃褐色和淺黃色。
　　二，摸，肥料放在手心中，握著壓著轉動。
　　三，嗅，通過肥料的氣味簡單的判別，碳酸氫銨有臭味，硫酸銨有酸味。假冒偽劣肥料氣味不明顯。
　　四，燒，將化肥的樣品加熱或者燃燒，從火焰的顏色，煙味、殘留物可以判斷真假。碳銨燒了會冒白煙，有氨臭味，磷肥在燃燒了以后就沒有什么變化，鉀肥燒了以后就會有噼噼啪啪的響聲，復合肥燒了以后，跟原來肥料的品種有關。
　　五，濕，也就是放在水中溶解，大多數肥料放在水中，可以很好的溶解，但是近年來有一些緩控釋肥料因為有特殊的包裹膜不容易溶解，但是將肥料破開以后，除外壁以外，里面的包裹的肥料很容易溶解。這當然都是簡易的方法，更重要的是如果農民朋友懷疑肥料有假冒偽劣，可以向有關部門舉報，請他們來做正規的取樣和化驗。