不安全

許多家庭都用保鮮膜保存食物，但你知道付出的代價有多大嗎？
　　 研究發現，這種方法其實并不安全。因有些塑料膜含有干擾內分泌的物質，會擾亂人體內的激素，并隨血液到達人體各部，影響人體代謝、生長、發育等功能，過多時，會破壞已調整好的內分泌系統，引起婦女乳腺癌、新生兒先天缺陷、男性精子數減低，甚至引發精神疾病等。
　　有數據顯示，有些聚氯乙烯塑膠包裝產品，含有稱為DEHA的一種塑化劑，以增加保鮮膜的附著力，但其會滲入食物，尤其是高脂肪的食物。英國10年前就 已規定改用其他較安全的塑化劑。最近，美國消費者聯盟測試用保鮮膜封裝的乳酪時，發現19種產品中，7種產品的DEHA的含量較高。
　　那么，生活中怎么避免上述問題呢？
　　 購物回家馬上把肉類食物從保鮮膜內的塑料包裝中取出，最好用紙包肉。食物裝在陶瓷碗內，如果上面覆蓋塑料制品，應不要讓其碰到食物。用微波爐烹調或加熱時，絕對不能讓食物碰到任何塑料膜。