枸杞子為茄科植 物枸杞之成熟果實， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗奶子根。它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。它是傳統名貴中藥材和營養滋補 品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治。

【英文名】：Barbary Wolfberry Fruit

【來 源】：為雙子葉植物藥茄科植物枸杞的成熟果實。

【功 效】：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

【主 治】：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。①陶弘景：“補益精氣，強盛陰道。”②《藥性論》：  “能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。” ③《食療本草》：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益入，去虛勞。”④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。”⑤《綱目》：“滋腎，潤肺，明目。”⑥《本草述》：“療肝風血虛，眼赤痛癢昏翳。“治中風眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消瘴，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風。”

【性味歸經】：甘，平。 ①《別錄》：  “微寒，無毒。” ②《藥性論》：  “味甘，平。” ③《食療本草》：  “寒，無毒。”入肝、腎經。 ①《本草匯言》：  “入足少陰、足厥陰經。” ②《本草經解》：  “入足少陰腎經、手少陰心經。” ③《要藥分劑》：  “入肝、胃二經，兼入肺經。”

【用法用量】：內服：煎湯，2—4錢；熬膏、浸酒或入丸、散。

【用藥忌宜】：外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。①《本草經疏》：“脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。”②《本草匯言》：“脾胃有寒痰冷癖者勿入。”③《本經逢原》：“元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用。”④《本草撮要》：“得熟地良。”

【藥物配伍】：配菊花，共用于肝腎虛損之目昏瞻視，目生云翳，有明目之功。配熟地黃，相須為用，共用于肝腎陰虧之腰膝酸軟，月經不調，遺精，早衰之候，亦可用于肝腎精血不足之頭暈，耳鳴，二目昏花等候。配北沙參，用于肺胃陰傷之咳嗽咽干，陰虛肺癆，消渴癉中，熱病傷陰之候。配女貞子，用于肝腎精血不足之頭昏目眩，視物不清，目生云翳或暴盲，須發早白，腰膝酸軟等候，相須為用。配菟絲子，合用于治腎精不足，肝血虧損之二目昏花，視瞻昏眇，遺精早泄，頭昏耳鳴，腰痛。配何首烏，平補肝腎，益精補血，烏發強筋。配麥冬，用于熱病傷陰，陰虛肺燥，消渴癉中之候，有協調作用。配黃精，可滋陰補血，枸杞助黃精養陰潤肺，黃精助枸杞滋補陰血，相須為用。

【別 名】：  茍起子(《本草經集注》)、甜菜子(《救荒本草》)、 把子(《藏府藥式補正》)、紅青椒、拘蹄子(《河南中藥手冊》)、狗奶子(《江蘇植藥志》)、枸杞果(《河北藥材》)、地骨子、枸茄茄(《山西中藥 志》)、紅耳墜、血枸子(《中藥材手冊》)、枸地芽子(《四川中藥志》)、枸杞豆、血杞子(《藥材學》)。原植物枸杞(《本經》)又名：杞(《詩經》)、 枸檵(《毛詩傳》)、枸忌(《本經》)、羊乳(《吳普本草》)、苦杞、茍乳、地筋(《廣雅》)、象柴、純盧、仙人杖、卻老、天精(《抱樸子》)、卻暑 (《別錄》)、地仙(《日華子本草》)、枸棘 (《本草衍義》)、狗地芽(《草木便方》)、紅榴榴科、石壽樹

【處方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等

【商品名】：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。為產于寧夏者。品質最優。為地道藥材。

【藥用部位】：以上植物的根皮(地骨皮)、嫩莖葉(枸杞葉)亦供藥用，各詳專條。

【動植物資源分布】：枸杞全國大部分地區有分布。枸杞分布寧夏、甘肅、新疆、內蒙古、青海等地。

【藥材的采收與儲藏】：夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。

【拉丁名】：藥材Fructus Lycii原植物枸杞(《本經》)Lycium chinense Mill，寧夏枸杞 Lycium barum L．

【炮制方法】：簸凈雜質，摘去殘留的梗和蒂。《綱目》：“凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入藥。”

【考 證】：出自《名醫別錄》：“枸杞，生常山平澤及諸丘陵阪岸。冬采根，春、夏采葉，秋采莖、實，陰干。”②《夢溪筆談》：“枸杞，陜西極邊生者，高丈余，大可柱，葉長數寸，無刺，根皮如厚樸，甘美異于他處者。《千金翼》云，甘州者為真，葉厚大者是。大體出河西諸郡，其次江池間圩埂上者。實圓如櫻桃。全少核，暴干如餅，極膏潤有味。”③《本草衍義》：“枸杞當用梗皮，地骨當用根皮，枸杞子當用其紅實，是一物有三用。其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等。……今人多用其子，直為補腎藥，是曾未考究《經》 意，當更量其虛實、冷熱用之。” ④《綱目》：“古者枸杞、地骨皮取常山者為上，其他丘陵阪岸者可用，后世惟取陜西者良，而又以甘州者為絕品。今陜西之蘭州、靈州、九原以西，枸杞并是大 樹，其葉厚、根粗；河西及甘州者，其子圓如櫻桃，暴干緊小，少核，干亦紅潤甘美，味如葡萄，可作果食，異于他處者。……大抵以河西者為上也。”

【中藥化學成分】：枸杞子中含胡蘿卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β—谷甾醇、亞油酸、玉蜀黍黃素(ZeaxanLhin)、甜菜堿(Betaine)和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素 (Physalien)。寧夏枸杞果實含甜菜堿、酸漿紅色素等。據稱其有效成分為含氮甙，但未得純品。另報道含胡蘿卜素、維生素B1 、 B2和 C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油17.21%，總糖量22%～52%、蛋白質13%～21%，粗脂肪8%～14%。果實水溶性部分得枸杞多糖，約6%～ 8%。

【生藥材鑒定】：
    ①西枸杞  為植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。呈橢圓形或紡錘形，略壓扁，長1．5 —2厘米，直徑4—8毫米。表面鮮紅色至暗紅色，具不規則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質柔潤，內有多數黃色種子；扁平似腎臟形。無臭，味甜， 嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質柔軟者為佳。主產寧夏,寧夏中寧產最佳,故稱為中寧枸杞或寧夏枸杞。
    ②津枸杞  又名：津血杞、杜杞子。為植物枸杞的干燥成熟果實。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長1一 1．5厘米，直徑3—5毫米。表面鮮紅色或暗紅色，具不規則的皺紋，無光澤。質柔軟而略滋潤，內藏多數種子，種子形狀與上種略同。無臭，味甜。以粒大、肉 厚、種子少、色紅、質柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅者質次。主產河北。此外，河南、陜西、四川、山西、江蘇等地亦產。除上述品種外，尚有甘肅產 的“甘州子”，為植物土庫曼枸杞Lycium  turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果實；新疆產的“古城子”，為毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的果實，當地都作枸杞子使用。干燥果實為長圓形或卵圓形，長6—9毫米，直徑2—4毫米，表面暗紅色，有不規則的皺紋，無光澤。質略柔軟， 內有種子多數。無臭，味甘而酸。
    顯微鑒定： 果皮橫切面：外果皮1列細胞，切向壁增厚，非木化或微木化，外被角質層，外緣呈細齒狀。中果皮為10余列細胞，含眾多橙紅色色素顆粒，有的含草酸鈣砂晶； 維管束雙韌型，多數，環列，導管少而小。內果皮細胞1列，類圓形或稍呈切向延長，排列成微波狀，在果實的橫隔及中軸胎座的薄壁組織中，散有維管束，有的維 管束中導管數目較多。
    果實粉末：黃橙色或紅棕色。①種皮表皮石細胞淡黃色，斷面觀類方形或扁方形，外壁薄，粘液化，側壁及內壁增厚；表面觀不規則多角形或長多角形，垂周壁深波 狀或微波狀彎曲，厚5～27μm。②外果皮表皮細胞斷面觀類方形或長方形；表面觀類多角形或長多角形，垂周壁稍厚，平直或波狀彎曲，外平周壁表面有較細密 平行的微波狀角質條紋。③中果皮壁細胞界線不甚分明，胞腔內含橙紅色或紅棕色色素粒；有的含草酸鈣砂晶。④內胚乳細胞多角形，含橙黃色脂肪油滴及糊粉粒。 此外，可見單個散在的果皮石細胞，胞腔較大，紋孔、孔溝及層紋明顯。本品以粒大、果肉厚、子少、色紅、質柔潤者為佳。《中華人民共和國藥典》1995年版 規定，雜質不得超過1%。

《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”
枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。”等。

[生態習性]
喜光，稍耐蔭，喜干燥涼爽氣候，較耐寒，適應性強，耐干旱、耐堿性土壤，喜疏松，排水良好的砂質壤土，忌粘質土及低濕環境。
[形態特征]
落葉灌木，高達2米。多分枝，枝細長，拱形，有條棱，常有刺。單葉互生或簇生，卵狀披針形或卵狀橢圓形，全緣，先端尖銳或帶鈍形，表面淡綠色。花紫色，漏斗狀，花冠5裂，裂片長于筒部，有緣毛，花萼3-5裂，花單生或簇生葉腋。漿果卵形或長圓形，深紅色或橘紅色。
[繁殖培育]
播種、扦插、壓條、分株繁殖均可。
[園林用途]
可叢植于池畔、臺坡，也可作河岸護坡，或作綠籬栽植。可做樹樁盆栽，果實可入藥。
[產地分布]
分布全國各地，主產河北、山東、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鮮、歐洲及北美也有分布。

b]□ 枸杞子的現代分析：

現代分析表明，枸杞子所含之營養成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類胡蘿卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，甜菜堿0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。

□ 枸杞與煲湯、泡酒、泡茶：

用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。

□ 枸杞子研究現狀介紹

（由公司所屬天然活性成分化學與保健功能研究室提供）

近年來，枸杞子作為藥食兼用的名貴資源已為國內外學者所矚目，特別是國內的許多學者在枸杞的研究領域中如枸杞子的化學成分、結構以及功能評價等方面進行了 許多卓有成效的工作，用現代醫學理論和儀器方法研究了枸杞子的化學成分及功能因子，這些研究資料表明枸杞子不僅營養豐富而且確實具有多方面的保健功能作 用。用分離得到的純品（純級分）構把多糖（LBP-1，2，3，4）進行的功能學評價實驗進一步表明：枸杞多糖確實是枸杞子具有許多藥理作用的重要的功能 因子之一。

關于枸杞子的近代研究結果扼要敘述如下：

1.枸杞子的現代分析：

分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。鮮枸杞果的營養活性成分分析數據見表1。

表1、鮮枸杞果的成分分析

成分 單位 數據 成分 單位 數據

蛋白質 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4

脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55

粗纖維 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22

總酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46

碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85

牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46

甜菜堿 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07

維生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05

維生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05

維生素C Mg/kg 198

類胡蘿卜素 Mg/kg 960

維生素E Mg/kg 5.5

枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質 22.42%。

粗枸杞子油中含亞油酸 77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml．

2.枸杞多糖的理化特性

本研究室通過DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色譜以及氯化鈉作 洗脫劑從枸杞粗多糖中分離得到針形晶體LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四個級分，并采用色譜、光譜技術、氨基酸分析儀等對這四個級分的理化特性進行了研究。結果表明枸杞多糖是由多 或蛋白質和酸性雜多糖構成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸總含量分別為14.00%、11.OO%、7.81%。酸性雜多糖是由阿拉 伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等構成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等電點分別為4.42、4.61和 4.01。分子量均超過2萬，均溶于水、難溶于酒 精。枸杞多糖的總含量大約占枸杞子重量的3.36%。

3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能評價

3.1 功能因子LBP-X級分對糖尿病家兔降血糖的效果
本研究室研究結果：從上述方法得到的四個級分中，選取枸杞多糖級分LBP-X對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔進行降血糖實驗（開放型單向質反應序貫實驗）；同 時，將枸杞多糖LBP－X與粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比較。實驗表明，枸杞多糖 LBP-X級分對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔有名顯的降血糖作用，降血糖有效率達100%（假場性率為1%），糖耐量的線明顯下移。經配對序貫試驗比較，枸杞 多糖LBP-X級分的降糖效果優于粗品枸杞多糖，也優于枸杞原汁。三者對正常小鼠血糖無影響。

3.2 枸杞及功能因子LBPs對降低家兔血脂的影響

本研究室研究結果：將枸杞子、枸杞多糖及純品構把多糖LBP-X對實驗性家兔高脂血癥進行降血脂的比較試驗（開放型單向質反應序貫試驗），實驗表明，枸杞及其多糖對實驗性高脂血癥家兔的血脂有明顯的降低血清膽固醇及甘油三酯的作用，有效率達100%。

3.3 粗品枸杞多糖LBPs及純品枸杞多糖

LBP-X的抗疲勞作用：本研究室研究結果：粗品枸杞多糖與純品枸杞多糖不同劑量給予小鼠比較它們抗疲勞效果。結果表明枸杞多糖粗品能顯著地增加小鼠肌糖 原、肝糖原儲備量，提高運動前及游泳后乳酸脫氨 活力，降低小鼠激烈運動后血尿素增量，并加快其清除速率。純品低劑量組以5-20mg/kg.d抗疲勞效果優于粗品。LBP-XI10mg/kg.d劑量 組最佳。純品高劑量組與粗品效果無差異。枸杞多糖是具有抗疲勞作用的因子。

3.4 延緩衰老

文獻研究報道：通過動物試驗表明，構把多糖能明顯增強去胸腺小鼠的細胞免疫功能，對小鼠性功能也有一定的恢復作用。試驗還表明枸杞多糖為主的組方能恢復衰 老模型小鼠T和B淋巴細胞增殖反應功能，提高衰老模型小鼠肝總SOD的活性及血清總SOD和Cu/Zn SOD活性，抑制衰老模型肝組織過氧化脂質的形成，減少心、肝組織的脂褐素沉積。

3.5 耐缺氧作用

本研究室研究結果：通過枸杞、銀杏、天麻及人參提取物的耐缺氧實驗表明，枸杞提取物的效果最好，其低、中劑量組對小白鼠在密閉缺氧條件下的存活時間與對照組比較，有極顯著差異，存活時間分別延長了61-67%。

3.6 調節機體免疫活性

本實驗室研究結果：通過枸杞多糖純級分LBO-X對小鼠免疫器官重量、巨噬細胞吞噬功能及小鼠體液免疫功能試驗表明，5-10mg/kg.d的域值范圍內對小鼠非特異性免疫和特異性免疫有顯著的免疫增強和調節作用。

3.7 枸杞多糖可以誘導人急性早幼粒細胞性白血病HL-6O細胞凋亡。

3.8 枸杞多糖延緩衰老的臨床試驗
文獻資料報道：有關資料表明以中老年“虛癥” 病例試驗服用枸杞多糖，結果表明，對于易疲勞、睡眠不好、食欲不振、頭暈頭昏、視為模糊及易感冒等癥狀有明顯改善。長期服用無不良反應，繼續有療效。服藥 后淋巴細胞轉化和E-花環兩項、T-細胞免疫活性指標明顯增強。且血膽固醇、甘油三脂均有下降。 長期服用構把多糖的病例除改善了老化癥狀外，頭發脫落減少、面色紅潤、視力增強、步履雄健.

以上事實說明構把多糖有調節人體免疫功能、清除機體自由基、維護腎氣旺盛，從而達到健康長壽之目的。

枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿卜素等生物活性物質.枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿卜素等生物活性物質，具有降低血管膽固醇，防止動脈粥樣硬化，增強視力，防止青光眼，具有明顯的增白、滋潤、護膚、減少色素等作用


枸杞的常見病害：
枸杞霉斑病
發病特征：
主要為害葉片。葉面現褪綠黃斑，背面現近圓形霉斑，邊緣不變色，數個霉斑匯合成斑塊，或霉斑密布致整個葉背覆滿霉狀物，終致全葉變黃或干枯，果實干癟不堪食用。
發病規律：
在我國北方以菌絲體和分生孢子叢在病葉上或隨病殘體遺落土中越冬，以分生孢子進行初侵染和再侵染，借氣流和雨水濺射傳播；南方田間枸杞終年種植的地區，病菌孢子輾轉為害，無明顯越冬期。溫暖悶濕天氣易發生流行。
防治方法：
（1） 定期噴葉面肥，促進生根壯苗。
（2） 發病初期開始噴灑0.5：1：100倍式波爾多、70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，隔7—10天1次，連續防治3—4次。


枸杞白粉病
發病特征：
枸杞白粉病主要為害葉片，葉片正反兩面產生近圓形白色粉斑，以后擴大，全葉被白粉覆蓋，后期病部產生一些黑色小顆粒，葉片提早枯死。
發生規律：
該病是一種真菌性病害，病原菌為多孢穆氏節殼菌。病菌以閉囊殼隨病殘體在土壤中越冬。翌年春季條件適宜時閉囊殼釋放出子囊孢子進行初侵染，發病后產生大量 的分生孢子，借氣流傳播可進行多次再浸染，秋末形成閉囊殼并以此越冬。溫度在23℃左右，少雨，濕度大，封閉不透光易于發病。
防治方法：
⑴收獲后及時處理病殘體，密度適宜，必要時修剪疏枝以利于通風透光。
⑵藥劑防治，發病初期及時噴藥，60％菌可得600倍液或者25％日邦克菌1000倍液，噴施2-3次，每隔7-10噴一次。



【性狀】

本品呈類紡錘形或橢圓形，長6～20mm，直徑3～10mm。表面紅色或暗紅色，頂端有小凸起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉 質，柔潤。種子20～50粒，類腎形，扁而翹，長1.5～1.9mm，寬1～1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。


【鑒別】

取本品0.5g，加水35ml，加熱煮沸15分鐘，放冷，濾過，濾液用醋酸乙酯15ml振搖提取，提取液濃縮至約1ml，作為供試品溶液。另取枸杞子對照 藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-氯仿-甲酸(3:2:1)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈 (365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。


【檢查】

雜質 不得過0.5％（附錄Ⅸ A）。

水分 照水分測定法(附錄Ⅸ H 第一法，溫度為80℃)測定，不得過13.0％。

總灰分 不得過5.0％(附錄Ⅸ K)。


【性味與歸經】

甘，平。歸肝、腎經。


【功能與主治】

滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。


【用法與用量】 6～12g。


【貯藏】 置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。
枸杞子是補品，那么它適合春夏季服用嗎?

　　枸杞子是一種已經走入千家萬戶的保健食品，因為它鮮紅的外衣，近似血色，所以很多人對它的偏愛遠遠勝過其他補藥。《本草綱目》中說枸杞子能夠“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。

　　補精氣不足，養顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽。”枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季應該怎樣配伍達到它的最佳效果呢？


　　春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。

　　夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。

　　秋季樹葉凋零，空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

　　進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。

　　不過，不是人人都能享受如此美食的，那些脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。

       枸杞子養顏方：枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實。主要萬分含胡蘿卜素、硫胺素、橫黃素、菸酸、抗壞血酸等。性味甘平，入肝腎經，可潤肺滋腎，補肝，明目， 堅筋耐志、強壯筋骨。《藥性論》言：“能補益精諸不足，易顏色，變白。”《攝生秘剖》載有枸圓膏，可“安神養血，益智強筋骨，澤肌膚，駐顏色”，為美容之 佳品。