“三精水”是指用糖精、香精和色素對制的飲料。我國食品衛生法規定，這種“三精水”飲料是嚴禁生產和銷售的。

　　因為“三精水”中，不含有能被機體吸收的營養成分，飲用后，不但不會使機體受益，相反，卻會不同程度地損害人體健康。

　　糖精。進入人體后，不能被人體吸收利用，大部分由尿排除。對糖精的安全問題，目前尚有爭議。我國食品衛生標準中規定，糖精用量不得超過0.15克／公斤。

　　香精。是各種食用香料，加以稀釋調劑而成的食品增香劑，僅作為調節食品的香味而用，并不含有人體吸收的營養成分。

　　色素。無論是天然色素，還是人工合成色素，都是用來改善食品的外觀色澤的，絕大部分都不含有被吸收的營養成分，卻有相當一部分色素，具有顯著的致癌、致畸、致病作用。因此“三精水”不宜飲用。