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河魚泥味怎么更好的去除?
已解決
懸賞分:0
提問時(shí)間 2008-01-03 09:46
-
解決時(shí)間 2008-01-03 10:04
河魚有一種泥腥味,怎么除掉?
共
8115
次關(guān)注 提問者:
hmfn
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最佳答案
巧除河魚泥味
生長在河里的魚,食用時(shí)有一種泥腥味,除掉方法是:
(1)活魚:可將魚放入鹽水中(鹽水之比為10:1),鹽水可通過魚鰓進(jìn)入血液,1小時(shí)后泥味即除。
(2)死魚:可在較濃鹽水中浸泡2小時(shí),也可除其泥味。
回答者:
gongjian921
2008-01-03 10:04
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