正常的菊花(貢菊,杭白菊)在沖泡后有可能變成綠色,屬于正常現(xiàn)象,盡管放心飲用。
菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導(dǎo)致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好,一定要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡,水中的金屬離子會和菊花中的物質(zhì)反應(yīng),而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一 樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對人體都無害的。
經(jīng)過硫磺熏制的菊花外表特別的白,而且花蒂不綠。吳裕泰的菊花都是經(jīng)過檢驗的,是安全對人體無害的,請放心飲用。