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洋蔥有軟化血管的作用么?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-11 15:56 - 解決時間 2008-01-12 08:15
洋蔥有軟化血管的作用么?
7941 次關注     提問者: yuyi  
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富含維生素C和尼克酸,能促進表皮細胞對血液中氧的吸收,有利于細胞間質形成并增強細胞的再生能力,使皮膚保持潔白、豐滿、光潔。除經常食用外,還可將半個洋蔥洗凈,浸泡于一碗水中,睡前用此水洗臉,可收美容之效。
洋蔥(ONION)
洋蔥俗稱圓蔥、蔥頭,百合科蔥屬植物,以鱗基做食用。我國種植歷史較短,但由于洋蔥適應性強,又耐貯藏和運輸,在我國種植后很快普及全國,現已成為調劑淡季蔬菜市場供應重要品種之一。
1.品種:目前我國普遍種植的洋蔥品種為普通洋蔥,普通洋蔥按外皮顏色可分為紅洋蔥、白洋蔥和黃洋蔥三種。
天津地區是我國種植洋蔥比較早的地區之一,所種洋蔥以黃洋蔥為主。代表品種有荸薺扁和大水桃兩種,其外觀呈扁圓球形和圓球形,單個重約150~200g,外皮呈銅黃色,肉淡黃色,含水分少,辣味較強,品質好,耐貯、耐運,是黃洋蔥中的地方優良品種。
2.用途:洋蔥營養豐富,含有較多的蛋白質、維生素,并且含有硫、磷、鐵等多種礦物質。洋蔥的特殊辛辣味還含有植物殺菌素。所以,洋蔥既是食用價值很高的炒食蔬菜,又是良好的調味用品。
洋蔥還具有一定藥用價值,可預防維生素缺乏癥,并有軟化血管的效果,被人們稱為“保健蔬菜”。洋蔥外皮還可以提取色素,用于染料行業。
3.產地:洋蔥原產亞洲西部,近代傳入我國。現以我國及美國、印度、俄羅斯、日本等國家種植最多。尤其在西方國家頗受歡迎,被稱之為世界性蔬菜。
4.輸出情況:由于我國種植洋蔥比較普遍,新鮮洋蔥不僅供應國內市場,而且還出口到香港、新加坡、馬來西亞、菲律賓及韓國等國家和地區。用洋蔥制成的脫水系列產品還遠銷到歐、美等許多國家。
5.品質、規格:天津口岸出口新鮮黃洋蔥的品質、規格要求:
品質:新鮮,外皮銅黃色,肉淡黃色。無腐爛、霉變、蟲害及傷殘。
口味:辛辣,微甜,有本品固有之滋味,無異味。
規格:扁圓形至圓形,每kg約6~8個,個頭均勻。
6.加工:洋蔥采收后,自然干燥,去凈須根,剝掉臟污外皮,保留一層干枯外衣,挑選個頭均勻,無病蟲害等合格洋蔥,碼放在柳條筐內,稱準重量后碼放整齊。
7.包裝:新鮮洋蔥目前多采用柳條筐包裝,每筐凈重30kg。
8.檢驗:凡經營新鮮洋蔥出口的單位,出口前必須向當地檢驗檢疫機構申請檢驗,經檢驗合格后,方可發運出口。檢驗檢疫機構實施檢驗時,合同中有標準規定的,按合同規定執行;合同中未有規定的,按我國現行標準規定執行。現行取樣標準采用GB8855—88《新鮮水果和蔬菜取樣方法》 http://www.wanlitone.com/standard/sort/3/859.html
凡生產、加工出口新鮮洋蔥的單位,必須經當地檢驗檢疫機構登記后,方可加工出口。檢驗檢疫機構對其加工工藝,加工衛生,環境衛生,貯存條件等實施監督管理。
9.保管、貯藏:鮮洋蔥收獲后應在干燥的地方進行晾曬,使其充分干燥后再轉入貯藏。使用冷庫貯藏時,冷庫溫度以0~3℃為宜,相對空氣濕度應不超過80%,保管、貯藏期間要經常檢查溫、濕度,注意隨時通風。
取自"
  回答者: gsn0117   2008-01-12 08:15   


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