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怎麼樣防止大蒜長芽?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-28 16:09 - 解決時間 2008-01-29 08:45
大蒜怎么保存不長芽?
9164 次關注     提問者: 雪姚  
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生姜的保存方法:

1.將生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鮮膜包好放入冷凍室保存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣
2.買回鮮姜后,洗凈擦干,然后埋入食鹽中,可使生姜保鮮較長的時間不壞
鮮姜洗凈,甩去表面水分,然后將細鹽涂于邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不爛
將生姜浸泡在鹽水中一個小時,然后取出晾干或曬干,放進冰箱,可以長期保鮮
3.鮮姜的存放:鮮姜不易保管,天暖易干硬萎縮,天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有霉,不能食用。

沙埋:應選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中,冬季要防凍,可放在較暖、干燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。

袋裝:如姜少,可裝如紙袋或塑料袋內,在11--14攝氏度的環境下存放。

防干縮:把姜用水洗凈晾干,放入鹽罐中;或把姜去皮,放一點白酒或黃酒密封。

大蒜存放不發芽最簡單的方法:

用陶罐或陶壇子,把蒜放里面,別放的太滿了,再把壇子放在一個涼快的地方,注意不要把壇子封口,這樣保存蒜可以保存好久,而且不長芽子,也不長毛,不變壞也不會變干.
  回答者: donghaihuiyuan   2008-01-29 08:45   


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