螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。