【食療作用】

1．潤(rùn)肺止咳 百合鮮品富含粘液質(zhì)，其具有潤(rùn) 燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥 常能奏效。

2．寧心安神 百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除 煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消，神思恍 惚，失眠多夢(mèng)，心情抑郁，喜悲傷欲哭等病癥。

3．美容養(yǎng)顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質(zhì) 及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百 合，有一定美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?

4．防癌抗癌 百合含秋水仙堿等多種生物堿， 對(duì)免疫抑制劑環(huán)磷酰胺引起的白細(xì)胞減少癥有預(yù) 防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后 細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和 增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體的體液 免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防治 效果。