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制作麥通用什么可以替代糖增加粘度
已關閉
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提問時間 2014-03-22 21:49
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提問時間 2014-03-22 21:49
我想做無糖或者低糖的麥通類產品,所以不想用糖來做粘結劑,不知道用什么材料可以代替糖把麥通黏在一起。我做了好幾次試驗,烘焙完之后都太過于松散了。有什么材料可以烘焙之后,讓其保持粘結啊。
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coco888
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