這種為人所信賴的好細(xì)菌，基本上具備下述七種機(jī)能:
　　①保護(hù)身體不受病原菌的感染
　　健康人的腸內(nèi)棲息著大量的雙歧桿菌。最典型的代表，即為吃母奶的嬰兒，他們的腸

內(nèi)細(xì)菌叢99%都是雙歧桿菌。由于雙歧桿菌可制造出乙酸和乳酸，所以腸內(nèi)的PH值偏向強(qiáng)酸性，因此可以抑制病原菌的繁殖，防止人體受到感染。
　　喝母奶的嬰兒比喝牛奶的嬰兒，較少發(fā)生腹瀉或腸炎，死亡率也比較低，原因就在這里;當(dāng)然，不但嬰兒如此，即使幼兒和成人也一樣。雙歧桿菌在腸內(nèi)越占優(yōu)勢，就越不容易遭到病原菌的侵入而感染疾病。
　　②抑制腸內(nèi)腐敗的情況
　　蛋白質(zhì)在腸內(nèi)被壞細(xì)菌分解時，會形成胺、氨、吲哚(indole)、硫化氫等腐敗物質(zhì)。
　　這些物質(zhì)被人體吸收后，即成為便秘、腹瀉、癌癥、高血壓等各種疾病的原因，而加速身體的老化。
　　正如上述，糞便會發(fā)出臭味的原因，也在于這些腐敗物質(zhì)。如果雙歧桿菌和壞細(xì)菌作戰(zhàn)獲勝，就可抑制腸內(nèi)腐敗的情況。
　　③制造維他命
　　抑制腸內(nèi)的腐敗，還不能算是雙歧桿菌的主要功能。雙歧桿菌確實(shí)可以制造出維他命B1、B6、B12、K12、煙酸和碘等元素。其中有一部分會被體內(nèi)所吸收，對人體有莫大的助益。
　　④促進(jìn)腸子的蠕動，防止便秘的產(chǎn)生
　　雙歧桿菌在腸內(nèi)繁殖時，就會制造出乳酸或醋酸等有機(jī)酸，作為代謝產(chǎn)物。可促進(jìn)腸子蠕動，防止便秘。
　　⑤預(yù)防和治療腹瀉
　　如果腸內(nèi)細(xì)菌叢失去平衡，有時就會引起細(xì)菌性的腹瀉。
　　雙歧桿菌能在腸內(nèi)繁殖，即表示腸內(nèi)細(xì)菌叢已保持正常的平衡。因此，可以預(yù)防腹瀉;就算已經(jīng)在拉肚子了，若能使雙歧桿菌增加，也能充分治療腹瀉。
　　⑥提高身體的免疫力
　　雙歧桿菌的菌體中，含有可刺激體內(nèi)免疫機(jī)能，提高免疫力的物質(zhì)。一般認(rèn)為，腸內(nèi)的雙歧桿菌可因自我溶解，令菌體的成分被體內(nèi)吸收，而有助于免疫能力的提高。
　　⑦分解致癌物質(zhì)
　　腸內(nèi)存在著使食物成分轉(zhuǎn)變成亞硝胺等致癌物質(zhì)的壞細(xì)菌。但另一方面，雙歧桿菌卻具有分解某種亞硝胺的作用，這是根據(jù)試管實(shí)驗所獲得的證明。
　　如果雙歧桿菌在腸內(nèi)也具有相同功能，雙歧桿菌應(yīng)該有助于預(yù)防某種癌癥的發(fā)生。雖然我們只知道這些，但相信各位已經(jīng)了解，雙歧桿菌對我們的健康有多么的重要。