每天適量喝點啤酒可預防白內障，而黑啤酒能降低心臟病的發生率。這是加拿大和美國科學家的最新研究成果。 　　研究表明，啤酒中富含阻氧化酶，能夠阻礙葡萄糖水平升高。因為細胞中的線粒體可以把葡萄糖變成維持細胞正常活動的能量。葡萄糖含量過高會破壞線粒體的功能，一旦線粒體的工作出現故障，眼睛晶體的表面就會開始形成白內障。所以，每日喝一杯啤酒對眼睛非常有利。